Hinojo

Foeniculum vulgare Miller

planta con un olor anisado caractarestico

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Es considerada desde muy antiguo como una planta benigna, se colgaba un manojo de hinojo en la puerta de la casa para ahuyentar los malos espiritus, las madres masticaban hinojo y echaban el aliento en los ojos de sus hijos contra el mal de ojo.

Contiene cumarinas , umbeliferona, bergapteno. Frutos: glúcidos condensados, fitosteroles beta-sitoserol, estigmasterol, cumarinas, aceite esencial (2-6%): anetol (60-85%), estragol (5%), alfa-pineno, limoneno, mirceno, fencona, canfeno, sabineno, beta-mirceno, beta-pineno, alfa-felandreno y gamma-terpineno. Hojas: flavonoides, trazas de aceite esencial. Diferencia notables en los porcentaje en la variedad "vulgare", y la "dulcis" cultivada

Frutos inapetencia, dispepsias hiposecretoras, flatulencia, lactancia, bronquitis, enfisema, asma; estreñimiento, espasmos gastrointestinales, diarreas, disquinesias hepatobiliares. Amenorrea, dismenorrea, climaterio. usada como corrector organoléptico de sabor, estimula la motilidad gástrica, eupéptico, espasmolítico, estrogénico, galactógeno, antiséptico, mucolítico y expectorante.  Poner una cucharada (aprox. 20 a 30 gramos) por litro de agua hirviendo durante 10 minutos, Tomar  una taza después de las comidas. En polvo machacado: 1 a 4 g al día. Poner 200 gramos de frutos a macerar en un litro e vino blanco, tomar un vasito antes de las comidas.
hojas blefaroconjuntivitis, gingivitis, faringitis. tienen una acción vulneraria  tónico nervioso y digestivo,  En  infusión 1/2 de cucharadadita por taza después de las comidas, usarlo para lavar los ojos, para el orzuelo e inflamaciones de los párpados.. Cicatrizante, antiséptico local para forúnculos, abscesos, equímosis, retención láctea.. poner una cataplasma de hojas frescas.
La raíz es diurética. afecciones genitourinarias en general (cistitis, ureteritis, uretritis, pielonefritis, oliguria, urolitiasis), hiperazotemia, hiperuricemia, gota, hipertensión arterial, edemas, sobrepeso con de retención de líquidos.
toda la planta  afecciones del oído externo, vaporizaciones sobre el conducto auditivo externo, alivia las irritaciones de los ojos cansados y la conjuntivitis, exprimir la planta tierna y aplicar con una gasa un poco de jugo sobre los ojos
 

Especialmente indicada para administrar a niños y bebés aquejados de molestias intestinales, cólicos, flatulencias o para estimularles el apetito. Añadir unas gotas de una infusión sencilla de hinojo en el biberón.
El hinojo Es así mismo un buen recurso natural para facilitar la evacuación y combatir el estreñimiento.
Esta planta también es aliada de la embarazada por su eficacia para disipar las náuseas y el mareo durante la gestación.
Industrialmente se usa  como saborizante, aromatizante. En la industria de perfumería y cosméticos se emplea como componente de cremas dentales, jabones y lociones




Contraindicaciones el anetol contenido en el aceite esencial es neurotóxico, con  efecto convulsivo del sistema nervioso central, puede producir crisis epileptiformes, seguidos de depresión y somnolencia. No tomar aceites esenciales durante el embarazo, la lactancia,  niños menores de seis años o a pacientes con gastritis, úlceras gastroduodenales, síndrome del intestino irritable, colitis ulcerosa, enfermedad de Crohn, hepatopatías, epilepsia, Parkinson u otras enfermedades neurológicas, Síndromes que cursen con hiperestrogenismo.
 

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