Albahaca
Nombre vulgar: Albaca, basílica, alhabaga
Nombre científico: Ocimum basilicum VER FOTO
Recoger: Las hojas y sumidades florales en verano. Deberán secarse a la sombra y guardarlas en un recipiente de vidrio bien cerrado.
Hábitat: Planta de jardín, originaria de la India. Características : Hierba anual de hasta 1 m. Tallos rectos y múltiples, redondeados por debajo y cuadrangulares por arriba . Hojas ovadas o lanceoladas, opuestas de hasta 5 cm., largamente pecioladas, con el haz más oscuro que el envés, muy aromáticas. Flores agrupadas en espigas de verticilos poco densos, formados por 6 flores cada uno. Cáliz pentalobular con el margen ciliado. Corola de hasta 1 cm, blanca o rosada, con los estambres blancos. Labio superior cuadrilobulado e inferior entero. Componentes activos: Esencia formada por cineol , linanol, estragol y eugenol.
Propiedades medicinales:Favorece la digestión y evita los espasmos gástricos. (Infusión de unas puñado de hojas frescas- unos 15 gr. - por litro de agua. Tomar 3 tazas al día después de las comidas.La esencia de la planta abre el apetito ( 2 o 3 gotas al día disueltas en azúcar) Estimula la producción de leche en las mujeres lactantes ( Decocción de 30 gr. de hojas secas por litro de agua. Dos tazas diarias)
En caso de tener sensación de vómitos o malestar intestinal. ( 15 gr. de la infusión de hojas secas por litro de agua.) Cuando aparecen problemas en la boca, como inflamaciones,llagas o mal aliento ( Gargarismos con la decocción de 100 gr.de hojas secas por litro de agua)
Otros usos
Repelente de mosquitos: Durante mucho tiempo se ha utilizado para repeler los mosquitos, a los que parece ser que les disgusta el olor penetrante que desprende la presencia en la planta del estranol y eugenol. Parece ser que su uso masivo en su país de origen - la India - favorece la disminución de estos insectos dentro de las casas, aunque la planta realmente sea utilizada allí por considerarla sagrada.
Condimento alimentario: Su uso para sazonar comidas en forma de hojas secas trituradas y mezclada con otras hierbas esta bastante extendido. Se puede tomar fresca en las ensaladas.
Tónico capilar: Para fortalecer el cabello y contribuir a preservarlo de la caída ( Realizar fricciones con el líquido resultante de la infusión de hojas secas).
